1、首先豬血洗凈切片，蔥、姜、蒜切片 。
【怎樣炒豬血好吃 豬血怎么吃】2、鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開后豬血倒進翻滾之撈出，瀝水 。
3、然后另起鍋放油，油熱后放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味 。
4、最后把豬血倒進去滴兩滴醬油、放鹽，大火翻炒一分鐘關火 ， 盛盤 。
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3、然后另起鍋放油，油熱后放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味 。
4、最后把豬血倒進去滴兩滴醬油、放鹽，大火翻炒一分鐘關火 ， 盛盤 。
