豬肝猴頭菇是生活中比較常見的食材 ， 用它們制成的豬肝猴頭菇湯也是很多養生餐廳的招牌菜 ， 據說有很出色的養生功效，那么豬肚猴頭菇湯的功效有哪些呢？平時豬肚猴頭菇湯應該怎么做呢？今天小編就為大家具體說說這些問題 。
豬肚猴頭菇湯的功效豬肚猴頭菇湯的做法1、豬肚猴頭菇湯的功效
豬肚猴頭菇湯能為人體補充蛋白質和礦物質以及多種氨基酸，具有明顯的滋補功效，能有效緩解人類的身體虛弱 ， 另外這種湯品還能養胃護胃，緩解人類的多種胃病 ， 它能修復受損的胃黏膜，也能消除胃部炎癥調節胃酸分泌，對人胃的胃炎以及胃潰瘍都有很好的緩解和預防作用 。
2、豬肚猴頭菇湯的材料
平時制作豬肝猴頭菇湯時需要準備猴頭菇一百克 ， 豬肚一個，紅棗十個蓮子三十克，冰糖和醬油以及黃酒都要適量準備一些 ， 另外豬肚在準備的時候就要用清水把它清洗干凈，多洗幾次，去掉它的異味 。
3、豬肚猴頭菇湯的做法步驟
【豬肚猴頭菇湯的功效 猴頭菇煲豬肚湯】把準備好的猴頭菇用清水泡發，泡發時間需要三到四個小時，泡好以后取出去掉水分切成塊狀，把洗好的豬肚放在鍋中加清水煮開，再煮一會去掉油脂，取出切成條狀，與猴頭菇一起入湯鍋，加紅棗蓮子與冰糖再加入清水，最后放少量的黃酒，一起煲制成湯，煲以后味道甘甜，口感特別好 。
