百香果原產于南美洲，其果汁具有番桃、石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種水果的香氣因而得名百香果即香百果之意 。百香果屬多年生常綠攀緣性藤本水果 ， 適應性、抗蟲抗病性強，生長旺盛，從種到收一般幾個月,投產早，高產穩產;果實耐貯運,銷路廣，經濟效益高,在國外有搖錢樹 之美稱 。百香果的果汁具有多種水果的濃郁香味，營養價值高，既可作鮮果吃又可制作果汁飲料 ， 同時也是加工果醬，果凍，冰淇淋，糕點 ， 餅干等食品的最理想的加工用果 。百香果汁是一種純天然綠色果汁飲料,色、香、味、營養俱佳，有良好的保鍵效果，飲之有消除疲勞 ， 提神解酒，消炎祛斑，護膚養顏等神奇功效，是當之無愧的果汁之王！
一、百香果種植前景分析
在我國的飲料流行大致可分為化學飲料、純凈飲料和綠色飲料‘三個階段:
1、第－代飲料俗稱化學飲料，如汽水、可樂、雪碧等，皆為色素、香精、糖精等化學成份與水調配而成，雖色、香、味俱全卻營養極少，而且難逃污染嫌疑 。
2、第二代飲料俗稱純凈飲料，如礦泉水、過濾水`蒸餾水、純凈水等 。因為害怕污染 ， 轉而追求純凈 。純凈飲料 雖然純凈，但沒有了色、香、味，更沒有什么營養可言 。
3、第三代飲料俗稱"綠色飲料",如橙汁、椰子汁等 。當今世界上最受歡迎的飲料，理所當然是既無污染又是色、香、味、營養俱全的果汁飲料 。
百香果種植前景
【百香果有種植前景嗎？ 百香果好栽嗎】
百香果粗生快長，抗病抗蟲，無農藥污染，自花授粉 ， 掛果率高，一般半年可投產，當年種畝產可達1.5 噸以上 ， 一次種植可連收多年，果實耐貯存 ， 供果期長達8個月，沒有什么水果可以和它相比，是當今世界上最佳加工型綠色水果新品種 。百香果的果汁色、香、味俱佳，營養極其豐富，是當之無愧的果汁之王！不難預見: 百香果大規模開發百香果的時機已經到來，百香果產業已成黃金產業，百香果飲料必定全國風行 ， 百香果飲料成為國宴飲料指日可待!
但是，百香果在我國很多地方還鮮為人知，開發種植尚未起步，巿場上百香果供不應求.當今，純天然保健果汁飲料正逐步取代其它飲品 ， 百香果果汁是生命力最強的飲料新品種 ， 開發種植百香果正恰逢其時，開發前景無限廣闊!
二、百香果的畝產值估算
1、當年畝產值估算
每按平均最低株產20斤、最低巿場價1.50元/斤計：110株×20斤/株×1.5元/斤＝3300元，每畝獲利稅＝3300-800元=2500元，當年種植，半年開始有收入，當年就可以有利潤，而且投入產出比超過1:3 ， 效益非常可觀！
2、第二年畝產值估算
因為節省了苗款、材料、備耕等投入 ， 果的產量也明顯增加,畝產有3000-5000斤.產值達4000元以上,純利潤超過3500畝.而且效益更加顯著 。就算將來全部按工廠原料價格五毛錢－斤賣出,產值也有2000元左右,每畝的利潤不少于1000元，經濟效益依然十分顯著 。
三、百香果種植的風險分析
百香果不擇土質,房前屋后,山坡水田都可以種植,產出快，產量高 ， 不用農藥殺蟲,管理容易,成本低，利潤空間巨大.開發種植百香果的風險幾乎為零,是廣大農民脫貧致富的好路子 。
百香果是近年從國外引進的水果新品種，種植推廣剛剛起步，發展空間無限廣闊 。其實，在美國、巴西等國家在２０年前就已經是果汁之王！ 百香果不但可以直接鮮吃，還是果汁加工的最佳水果品種呢 。
在我國 ， 百香果大規模用于果汁生產的情景是不難設想的，百香果汁成為國宴飲料也將為期不遠 。今年 ， 就有兩家百香果果汁廠上馬生產百香果果汁，只是原料供應不上生產不能正常進行，他們急需大量發展種植基地，按要求至少要20萬畝的種植規模才能滿足生產需求 。再說，等百香果種植有了一定規模后，像匯源果汁、哇哈哈、農夫等大型飲料生產企業一定不會袖手旁觀.....按這樣的形勢預測，十年內百香果都是黃金果，總之，作為黃金產業的百香果種植開發，10年內不存在任何風險 。
