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簡(jiǎn)要說明青花菜的栽培技術(shù) 青花菜生長(zhǎng)發(fā)育特性

生長(zhǎng)發(fā)育

簡(jiǎn)要說明青花菜的栽培技術(shù) 青花菜生長(zhǎng)發(fā)育特性

青花菜以花球作為產(chǎn)品，生育過程中先形成健壯的營(yíng)養(yǎng)體，然后感受春化刺激，分化花芽，再形成肥大的花球 。整個(gè)生育過程包括發(fā)芽期、營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)期和花球發(fā)育生長(zhǎng)期 。不同發(fā)育階段具有各自的發(fā)育特性 。必須掌握各階段的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和對(duì)環(huán)境條件的不同要求，才能科學(xué)合理地進(jìn)行各項(xiàng)栽培操作 。種子萌發(fā)特性青花菜種子屬無胚乳型，發(fā)芽期主要依靠子葉貯藏養(yǎng)分 。種子發(fā)芽時(shí)，胚根先仲出，從土壤中吸收養(yǎng)分和水分，然后子葉出土 ， 展開后迅速轉(zhuǎn)綠進(jìn)行光合作用 。種子貯藏養(yǎng)分充足是發(fā)芽迅速而整齊的物質(zhì)基礎(chǔ) 。一般種子的貯藏壽命可達(dá)5年，但使用年限只有2年 。

種子在4℃-35℃溫度范圍內(nèi)均可發(fā)芽，在5℃-25℃范圍內(nèi)，溫度升高能促進(jìn)發(fā)芽 。在25℃恒溫并有光照的條件下，一般24小時(shí)-48小時(shí)種子即開始發(fā)芽 。
種子發(fā)芽時(shí)需要充足的水分供應(yīng)，同時(shí)需要透氣良好的環(huán)境 。種子周圍氧分壓高則促進(jìn)發(fā)芽，三氧化碳分壓高則抑制發(fā)芽 。土壤板結(jié)或播種后澆水、下雨均將影響種子的發(fā)芽 。

種子發(fā)芽時(shí)喜光，尤其是波長(zhǎng)660nm附近的紅光對(duì)發(fā)芽有較好的促進(jìn)作用 。營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)特性 。青花萊喜冷涼的氣候，較耐寒 。生長(zhǎng)最適溫度為晝溫15℃--25℃，夜溫15℃～20℃，5℃以下生長(zhǎng)緩慢，30℃以上發(fā)育不良 。營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)期間，長(zhǎng)日照能促進(jìn)葉數(shù)的增加和莖的增高增粗 。花芽分化 。青花菜屬于綠體春化型，花芽分化需要低溫刺激，如表l所示，完成花芽分化需要如下三方面的內(nèi)外條件：(1)定大小的植株苗體 。一般早熟品種10片葉，莖粗3毫米～5毫米，晚熟品種15片～l7片葉，莖粗6毫米～10毫米才能感受低溫刺激；(2)較低的溫度 。尤其是晚熟品種，需8℃以下低溫才能產(chǎn)生春化效應(yīng)，以2℃～3℃誘導(dǎo)最好 。早熟品種對(duì)低溫要求嚴(yán)格 ， 在2l℃-22℃下也可分化花芽，甚至28℃下亦可；(3)一定時(shí)間的低溫持續(xù)期 。大多數(shù)品種都需要15天-30天的持續(xù)低溫刺激才能順利地完成花芽分化，晚熟品種則需要更長(zhǎng)的低溫持續(xù)期 。一般誘導(dǎo)溫度高低與所需的低溫持續(xù)期存在一定的相關(guān)關(guān)系，誘導(dǎo)溫度低，則低溫持續(xù)期可適當(dāng)縮短 。【簡(jiǎn)要說明青花菜的栽培技術(shù) 青花菜生長(zhǎng)發(fā)育特性】

長(zhǎng)日照能促進(jìn)花芽分化，日照時(shí)間長(zhǎng)，能適當(dāng)補(bǔ)償?shù)蜏夭蛔愕幕ㄑ糠只毕?。促進(jìn)大花球形成和降低花球著生節(jié)位 。花球生長(zhǎng)特性 。花球生長(zhǎng)的最適溫度為15℃～18℃ 。溫度過高易導(dǎo)致花球松散 。花球的大小與肉質(zhì)莖的粗度是正相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間形成健壯的植株苗體，是生產(chǎn)大型花球的基礎(chǔ) 。花球生長(zhǎng)期間需要充足的光照 。栽培過密，后期易互相遮蔭，影響花球的養(yǎng)分供應(yīng)，易形成小花蕾 。
側(cè)花球的生長(zhǎng)受頂花球采收早晚的影響 。頂花球采收后，側(cè)花球能加快生長(zhǎng)肥大 。有的品種，一級(jí)側(cè)枝花球采收后，二級(jí)側(cè)枝還能再形成花球，甚至還能在三級(jí)側(cè)枝上形成花球 。因此，在生產(chǎn)上科學(xué)研究在頂花球充分肥大后盡快采收，以增加側(cè)花球的產(chǎn)量 。

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