【燒兔肉可以放哪些配菜呢 燒兔肉可以放哪些配菜】1、蔥、羅漢果、萵筍、蓮藕、辣椒等 。
2、蔥燒兔肉：兔子洗凈切塊 ， 除去血水，控干水 。用蔥姜汁 ， 黃酒 ， 鹽，硝水腌制１小時 。兔肉焯水，撈出洗凈 。
3、熱鍋倒油 ， 放蔥、姜片，黃酒，醬油，白糖，下兔肉及清水加熱，燒沸去浮沫 ， 用中小火燜煮 ， 燒至兔肉熟透酥軟 。放味精，收濃鹵汁，起鍋裝盤即可 。
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2、蔥燒兔肉：兔子洗凈切塊 ， 除去血水，控干水 。用蔥姜汁 ， 黃酒 ， 鹽，硝水腌制１小時 。兔肉焯水，撈出洗凈 。
3、熱鍋倒油 ， 放蔥、姜片，黃酒，醬油，白糖，下兔肉及清水加熱，燒沸去浮沫 ， 用中小火燜煮 ， 燒至兔肉熟透酥軟 。放味精，收濃鹵汁，起鍋裝盤即可 。
