相信大家對(duì)于檳榔并不陌生吧 ， 下面來(lái)了解下它的功效與作用 。
【警告】檳榔為世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發(fā)病幾率
【檳榔的功效與作用 藥用價(jià)值 檳榔的功效與作用】
檳榔檳榔樹(shù)(Arecacatechu)在印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和菲律賓都有栽培 。樹(shù)干不分枝，高達(dá)12～15公尺 。檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹(shù)的種子 。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的葉 。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子 。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn) 。于8～11月果實(shí)完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸 ， 切成薄片曬乾 ， 干后呈深褐色或黑色 。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料 ， 其主要生物堿是檳榔堿，獸醫(yī)用作驅(qū)蟲(chóng)藥 。另有同名電影作品《檳榔》 。
檳榔的功效與作用一據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍 。
每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克 ， 果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克 ， 胡蘿卜素0.3微克 ， 維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克 ， 銅20微克 ， 鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克 。
檳榔的功效與作用二檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分 。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果 ， 又有洗瘴丹的別名 。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注 。
檳榔的危害
根據(jù)醫(yī)學(xué)上的統(tǒng)計(jì)，嚼食檳榔與口腔癌有密切的關(guān)系 。例如：
1.臺(tái)灣的口腔癌患者80%以上有嚼食檳榔的習(xí)慣 。
2.口腔癌的發(fā)生率因近年來(lái)嚼食檳榔人口的增加而逐年上升 。
3.嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機(jī)率比一般人高20倍 。
