奶蓋茶做法和配方奶蓋茶做法和配方大全_生活知道

1、食材：茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g 。
2、將準(zhǔn)備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發(fā)的盆里攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備一個(gè)打蛋器，調(diào)至低檔打30秒，然后調(diào)高檔在打30秒。
4、最后，調(diào)至低速檔打至順滑即可。
5、奶蓋打發(fā)好后將準(zhǔn)備的茶包用萃茶機(jī)萃取。
6、準(zhǔn)備一個(gè)杯子，將萃取好的茶湯倒入杯中。
【奶蓋茶做法和配方奶蓋茶做法和配方大全】7、加入果糖，帶茶湯溫度冷卻至手掌溫度后鋪上奶蓋至杯滿即可。