1、找一個蒸鍋，放水，加熱 。然后將大碗放在蒸格上 。
2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中 ， 不停攪拌 。直到碗中的東西呈糊狀 。
3、加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻 。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出 。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑 。倒入模具 ， 自然冷卻后即可 。
【怎么做巧克力】5、真正好的巧克力，感官上的評價必定不差 。但問題在于，當我們去超市買巧克力的時候，看到的只有巧克力的包裝，而不能真正將巧克力吃到嘴里嘗嘗滋味 。
