1、牛奶放入奶鍋里，小火加熱，加熱牛奶的時候不能離人 ， 牛奶容易撲鍋 。
【怎么做抹茶酸奶 抹茶酸奶的做法】2、牛奶加熱至溫熱時，放入抹茶粉、奶粉、細砂糖，邊加熱邊攪拌 。
3、加熱至牛奶微沸的時候，關火放涼 。
4、放至手溫時 ， 加入菌粉攪拌均勻 。
5、這時開始消毒容器和工具，沸水消毒燙幾分鐘即可 。
6、容器控一下水，不要去擦干，牛奶過濾一下，抹茶粉比較難溶解 。
7、燉鍋中加入清水至刻度，還有一個支架放進去 ， 小燉盅蓋好蓋子，放進鍋里，再蓋上燉鍋的蓋子 ， 用酸奶的功能，默認時間8個小時 。
8、然后直接取出燉盅 ， 放入冰箱冷藏4個小時或者一夜即可 。
