電飯鍋蒸雞怎么做又嫩又好吃電飯鍋蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門_生活知道

1、食材：雞一只、蔥　數(shù)根、大蒜數(shù)顆、洋蔥半顆、馬鈴薯兩小顆、蠔油60克、醬油30克、蒜泥30克、糖30克、米酒30克。
2、雞洗干凈，表皮用熱水燙一下，然后將腌料涂抹均勻，放置冰箱腌一天。

3、將食材鋪在內(nèi)鍋底部，部分塞到雞里面。
4、醬料均勻涂抹表面，部分倒到里面。
【電飯鍋蒸雞怎么做又嫩又好吃電飯鍋蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門】5、將內(nèi)鍋放入電飯鍋里面，外鍋加3-4杯水，中途打開(kāi)醬汁淋在雞身上，蒸兩次即可。