干香菇清炒怎么做這樣做最簡單_生活知道

1、稱出35克香菇。
2、稱出7克木耳。
3、將木耳、香菇先用涼水泡發(fā)2小時(shí)，然后再用熱水泡發(fā)1小時(shí)，然后洗凈備用。
4、準(zhǔn)備好小白菜、胡蘿卜。
5、將木耳、香菇用刀切成小塊。

6、胡蘿卜去皮切片，小白菜截段，蔥，姜切碎，切開備用。
7、炒之前的備料完成。
8、熱鍋涼油。
9、加入蔥，姜爆炒，然后滴入少許醬油，翻炒均勻。
10、加入木耳、香菇后翻炒均勻。
11、然后加入胡蘿卜片再次翻拌均勻。
12、加入小白菜，適量的鹽，少許水，翻炒均勻。
【干香菇清炒怎么做這樣做最簡單】13、出鍋。