鵝心怎么做好吃法大全鵝心怎么做好吃_生活知道

可以做醬炒鵝心，具體做法如下：
1、食材：鵝心一盒；胡蘿卜150克；萵筍150克；烤肉醬，干紅辣椒，姜，花椒，料酒，鹽，糖。
2、胡蘿卜萵筍切片，焯水撈起備用。
3、鵝心去掉油脂，用刀在鵝心頂部切花刀，然后再洗凈里面的血塊。

4、鍋里放入姜片和花椒，燒開后放鵝心焯水2分鐘。
5、撈出過涼瀝干水份，放入燒烤醬腌制30分鐘，干紅辣椒洗凈，姜切絲備好。
6、鍋下油燒熱，爆香干紅辣椒和姜絲。
7、放入鵝心、淋入料酒翻炒。
【鵝心怎么做好吃法大全鵝心怎么做好吃】8、倒入胡蘿卜萵筍片。
9、放入鹽、糖、雞精翻炒片刻即可。