酸豆角怎么炒好吃酸豆角炒肉怎么做_生活知道

1、材料：酸豆角、瘦肉、胡蘿卜、干辣椒、姜、蒜、食用油、鹽、雞精、花椒。
2、酸豆角、胡蘿卜洗凈切碎，姜、蒜洗凈切末。干辣椒用濕布擦干凈切段。

【酸豆角怎么炒好吃酸豆角炒肉怎么做】3、瘦肉洗凈切末，用鹽、雞精腌制。炒鍋放油燒熱，下花椒炒香，關火去除花椒。開火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可。