蠶豆肉絲怎么做好吃蠶豆肉絲怎么做好吃竅門_生活知道

1、主要食材：羊肉200克，蠶豆60克。輔料：姜一塊、紅椒一個。調料：鹽3克、生抽8克、料酒5克、烹調油、姜粉3克。
【蠶豆肉絲怎么做好吃蠶豆肉絲怎么做好吃竅門】2、羊肉切絲，加生抽料酒腌鹽胡椒粉抓腌。蠶豆去皮，姜切絲，紅椒切絲

3、炒香小料。
4、下肉絲炒散。
5、利用鍋中的余油炒香蠶豆。
6、肉絲回鍋，放上辣椒絲，調味，一點點鹽一點點和生抽。
7、拌炒均勻出鍋即可。