西葫素餡的餃子的做法素西葫蘆餃子餡的做法_生活知道

1、主料：4個西葫蘆、2個雞蛋、2個胡蘿卜。
2、配料：適量油、適量鹽、適量鮮香菇、適量木耳、適量蔥、適量香油、適量姜。
3、雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲后，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。

4、鮮香菇煮熟，切末。
5、4個西葫蘆，去皮。
6、木耳泡發，煮熟，晾涼后待切末。
7、蔥姜切末，待用。
8、西葫蘆擦絲，用屜布濾出多余的水分。
【西葫素餡的餃子的做法素西葫蘆餃子餡的做法】9、把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以。