------【水煮花生的做法】------
食材：新鮮帶殼花生800克、香蔥2根、小茴香1小把、孜然顆粒1小把、花椒適量、麻椒適量、干辣椒4個、食用油少許
制作步驟：
第一步：新鮮的帶殼花生先放在水里泡上10分鐘，然后反復的搓洗，把表面的雜質和泥土搓洗干凈，這一步有點浪費水 ， 我足足洗了8遍才洗干凈 。
第二步：花生清洗干凈之后，倒入鍋中，加入香蔥2根、小茴香1小把、孜然顆粒1小把、花椒適量、麻椒適量、干辣椒4個，然后加入少許的食用油，這樣子煮出來的花生格外的香，而且煮的時間也會縮短 。
第三步：加入足量的涼水，水漫過花生就可以了，不用太多 ， 多了反而不香，不用蓋鍋蓋，大火把水煮開，然后轉中小火繼續煮10分鐘 。
第四步：煮上10分鐘之后，鍋里的水基本上也就只剩下一半了 ， 這個時候加鹽，鹽可以加的多一些，這樣入味得更快 。
【水煮花生米的正確做法什么時候放鹽？放錯了，花生發黑還不入味兒】第五步：加完食用鹽之后，翻炒一下，讓每一顆花生都能均勻地粘上食鹽，然后蓋上蓋子 ， 關火再悶10分鐘，這樣我們的水煮花生就做好了 。
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