簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單炒春筍
用料
- 春筍 2個(gè)
- 熟豬肉 100克
- 醬油 115ml
- 蠔油 5克
- 菜籽油 適量
做法步驟
1、春筍皮扒干凈后 ， 切成自己喜歡的形狀，不要太大
2、熟豬肉切成片 豬肉是過(guò)年煮的年肉 ， 存了一點(diǎn)點(diǎn)平常吃 沒(méi)有的話可以先煮 ， 或者用生肉
3、水燒開(kāi) ， 倒入春筍焯水3分鐘左右撈出備用
4、熱鍋涼油，外婆家的小榨菜籽油哦
5、放入豬肉略炒
6、倒入春筍
7、倒入醬油和蠔油
8、翻炒均勻即可
9、把春筍也炒出肉味，太好吃了
10、美味可口的春筍
春筍的營(yíng)養(yǎng)功效
1.化痰止咳對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈 ， 并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射 。
2.消食
【新鮮筍怎么炒好吃？教你正確做法，快來(lái)試試吧！】春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
3.補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群 。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用 ， 合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì) 。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥 。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩 。
