原料
面粉 、雞蛋、青椒絲、豆芽、卷心菜、蔥姜、調(diào)味品
制作過(guò)程
把豆芽這些菜清洗干凈，然后把青椒和卷心菜全部切成絲留著備用，蔥姜切好 ， 所有的菜切好之后放到碗里 。
在盆里加入面粉和雞蛋，再用溫水和面，要把面和得得一點(diǎn)，因?yàn)檫€要用這面制成餅，面和好之后開(kāi)始起鍋 。
鍋里加油，把油燒熱，隨后把和好的面倒入 ， 攤開(kāi)，用小火慢慢煎熟，隨后把餅?zāi)贸觯蕊灈隽饲谐山z待用 。
在炒鍋里加油，然后把油燒熱，油里放入蔥姜熗鍋，隨后鍋里放入青椒絲、豆芽、卷心菜絲，同時(shí)把切好的餅也放進(jìn)去 。
反復(fù)煸炒，加入適量的調(diào)味品 ， 炒勻即可出鍋，這樣炒餅就制作完成了，香噴噴的炒餅就可以開(kāi)始吃了 。
炒餅最難的是餅的制作，所以在和面的時(shí)候要格外地注意 。
【豆芽咋樣炒餅好吃，很多人喜歡的特色小吃，家家愛(ài)做，味道鮮美還當(dāng)飯】
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