食材：硬尾魚 。
制作步驟：
1、將魚鰓去除干凈，這是減少腥味的關(guān)鍵 ， 刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈，兩面切花刀 。
【硬尾魚怎么做才好吃呀】2、按照自家的喜好把魚腌漬入味，或香辣、或孜然、或姜蔥都可以，從腹部剖開、放平 ， 在正反兩面灑滿自己喜歡的調(diào)味料，至少腌漬2小時 。
3、烤箱預(yù)熱，上火220度，小火200度，10分鐘 。烤箱菜就是這么簡單，在烤盤里腌漬入味，直接放入烤箱，出菜時直接端上餐桌即可 。
食材：硬尾魚 。
制作步驟：
1、將魚鰓去除干凈，這是減少腥味的關(guān)鍵 ， 刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈，兩面切花刀 。
【硬尾魚怎么做才好吃呀】2、按照自家的喜好把魚腌漬入味，或香辣、或孜然、或姜蔥都可以，從腹部剖開、放平 ， 在正反兩面灑滿自己喜歡的調(diào)味料，至少腌漬2小時 。
3、烤箱預(yù)熱，上火220度，小火200度，10分鐘 。烤箱菜就是這么簡單，在烤盤里腌漬入味，直接放入烤箱，出菜時直接端上餐桌即可 。
