1、秀珍菇炒瘦肉很好吃 ， 在炮制時(shí)需要提前準(zhǔn)備豬瘦肉二百克，秀珍菇三百克，指天椒三個(gè)，在青尖椒2個(gè)，蔥花生粉和生抽及其食鹽與植物油等調(diào)味品適當(dāng) 。
2、把準(zhǔn)備好的秀珍菇掰成一小塊清洗，再把豬瘦肉切成片，用吉士粉和米酒及其生抽腌一下，把蔥切割成蔥段，朝天椒切割成一小塊預(yù)留 。
【秀珍菇怎么做好吃】3、出鍋加點(diǎn)油之后，把豬瘦肉片下鍋炒散，放進(jìn)辣椒炒出香氣之后 ， 把秀珍菇下鍋 ， 煸炒勻稱，再添加食鹽炮制三四分鐘之后添加食鹽和味精調(diào)料，調(diào)均勻之后就能起鍋 。
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