1、將米用水先浸泡1-2個(gè)小時(shí);將浸泡過的米與適量的蒸餾水(涼開水)一同放入攪拌機(jī)攪拌成米漿;米漿與木薯粉放入盆器中 , 攪拌均勻,將剩下的蒸餾水加入,留盆待用 。
2、將蔥加香油爆香,取出留用;將蔬菜加入鹽、味精入味翻炒至熟,取出備用 。
【怎樣做原味腸粉】3、使用平面不粘鍋預(yù)熱,打上一層薄油,使用圓勺將攪拌好的原漿,均勻的覆蓋在不粘鍋上,蓋上蓋子 , 大概3-5分鐘后起鍋 , 倒上準(zhǔn)備好的香油蔥和蔬菜攪拌就可以吃了(喜歡口味重的親也可以再加調(diào)味) 。
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