【黃豆怎樣炒才會又香又脆？教你正確做法，別錯過哦！】
——椒鹽黃豆之美味之技巧——
1、黃豆一定要經過水泡，口感才會焦酥，也不用提心炸糊的問題 。要是不經過水泡，口感會硬，不夠酥，炸的時候，很容易糊 。
2、泡過的黃豆一定要控干水分炸，在油鍋中加入少許食鹽，不但能防止濺油還能起到增味的作用；
3、炸制的過程油溫要高 ， 不然炸出的黃豆，皮軟沒有焦脆口感 。
——椒鹽黃豆之美味之技巧——
1、黃豆一定要經過水泡，口感才會焦酥，也不用提心炸糊的問題 。要是不經過水泡，口感會硬，不夠酥，炸的時候，很容易糊 。
2、泡過的黃豆一定要控干水分炸，在油鍋中加入少許食鹽，不但能防止濺油還能起到增味的作用；
3、炸制的過程油溫要高 ， 不然炸出的黃豆，皮軟沒有焦脆口感 。
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