1、主料：糯米 。
【做鮮肉咸味粽步驟】2、輔料：豬腿肉、粽葉 。
3、調料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
4、蘆葉洗凈 ， 放開水煮5分鐘 ， 撈出 。把肉洗凈切大塊 ， 用 調料腌制一晚入味 。
5、糯米洗凈，用清水浸泡2個鐘頭，瀝干 ， 用鹽，糖，老抽等調料拌好 。
6、包粽子 。
7、粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5--3個鐘頭 。
1、主料：糯米 。
【做鮮肉咸味粽步驟】2、輔料：豬腿肉、粽葉 。
3、調料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
4、蘆葉洗凈 ， 放開水煮5分鐘 ， 撈出 。把肉洗凈切大塊 ， 用 調料腌制一晚入味 。
5、糯米洗凈，用清水浸泡2個鐘頭，瀝干 ， 用鹽，糖，老抽等調料拌好 。
6、包粽子 。
7、粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5--3個鐘頭 。
