東烏珠穆沁旗美食有東烏旗奶皮子、東烏旗奶茶、東烏旗馬奶酒、蒙古手扒羊肉、蒙古奶酪、內(nèi)蒙烤羊肉等 。
1、東烏旗奶皮子：夏秋季，將鮮奶放在鍋中，用小火烘 ， 稍滾 ， 用勺揚(yáng)，使奶泡沫在上面，同時(shí)點(diǎn)上生奶，奶上即成皮一層，用筷子挑起，放在通風(fēng)處陰干就是奶皮子 。
2、東烏旗奶茶：奶茶又叫蒙古茶 。一般是先將磚茶砍碎搗亂，按水多少，將其裝入一個(gè)布袋里 ， 放入開水或冷水鍋中至水開再熬少許茶色適中，然后把茶袋取出，再加入新鮮的牛奶、放鹽 ， 燒沸后，用勺頻頻撩揚(yáng)，待茶乳交融，即為奶茶，有的一次熬茶，分多次用，再用時(shí)再加鹽和炒米或小米 。
【東烏珠穆沁旗美食】3、東烏旗馬奶酒：馬奶酒即酸馬奶，蒙語(yǔ)稱“其格”，是牧民最喜愛的飲料 ， 也是蒙古族人民在各種聚會(huì)、盛會(huì)中珍貴飲料 。
4、蒙古手扒羊肉：蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，水沸后出鍋，肉香味美，鮮嫩異常 。吃時(shí)用蒙古刀割、刮、剔，用手扒著吃，故名“手扒羊肉” 。
5、蒙古奶酪：奶酪，俗稱酪蛋子，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品 。奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種 。生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中 ， 經(jīng)過翻攪提取奶油后 ， 將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵 。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水分 。
6、內(nèi)蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國(guó)的一種風(fēng)味小吃，受到廣大群眾的青睞 ?？狙蛉獯?，是內(nèi)蒙古的一種傳統(tǒng)小吃 。肉鮮而不膻 ， 肥而不膩，易于消化 。
