1、蓮藕去皮，切成薄片，切好后及時(shí)入水，否則蓮藕暴露在空氣里會(huì)發(fā)黑，做出來(lái)的菜就不美觀了 。
2、起油鍋，倒入藕片，翻炒幾下，不用太長(zhǎng)時(shí)間的 。
【香蔥藕片怎么做】3、撒入蔥花，盡量可以多一點(diǎn)，味道會(huì)比較香，然后加入適量鹽調(diào)味即可 。

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