自制珍珠的做法和配方_美食

1、主料：木薯粉50克、紅糖20克。
2、輔料：清水55克。
【自制珍珠的做法和配方】3、準備好做珍珠的材料。
4、將水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。
5、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團。
6、揉好的面團是不粘手的。
7、一次揪一點搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。
8、搓好的珍珠要撒點木薯粉到盤里，要不然會沾。
9、煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水即可。