1、宜食：適宜一切體虛之人及常人食用；適宜高熱之人，或久病初愈，或婦女產(chǎn)后以及老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用 。2、忌食：粳米甘平，健脾益胃，諸無所忌 。但糖尿病患者不宜多食 ?；加懈稍锞C合征、更年期綜合征屬陰虛火旺者，以及癰腫療瘡熱毒熾盛者，忌食爆米花，因爆米花易傷陰助火 。
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