3、清毒消痰 。
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳 。
食用指南
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸 。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品 。
竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美 。竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴 。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等 。
【春筍的營養(yǎng)價值及功效是什么樣的 春筍的營養(yǎng)價值】以上內容參考-筍
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