海螺是一種常見的海鮮 ， 富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng) ， 味道也非常鮮美 ， 那么海螺清蒸還是水煮好？海螺煮多久殺死寄生蟲？
海螺清蒸還是水煮好 1 海螺可以清蒸也可以水煮 ， 兩種方式各有優(yōu)點(diǎn) 。
1.清蒸海螺：清蒸海螺吃起來味道更加鮮美 ， 營養(yǎng)也不容易流失 ， 蒸好之后加上蒜蓉、炒粉絲等一起吃 ， 味道更好 。
2.水煮海螺：水煮海螺的肉質(zhì)更加緊實(shí)、鮮嫩一些 ， 而且在水煮的時(shí)候還可以加入鹽、生姜的調(diào)味料 ， 因此會(huì)更加入味 ， 出鍋之后蘸醬料吃 ， 味道非常鮮香 。
海螺煮多久殺死寄生蟲 2 海螺在水開之后煮5分鐘左右 ， 就能夠殺死里面的寄生蟲了 。
寄生蟲、細(xì)菌等大多數(shù)是不耐高溫的 ， 在水燒開之后 ， 鍋中的溫度在100度以上 ， 持續(xù)沸騰5分鐘左右 ， 就能夠殺死海螺中寄生蟲、細(xì)菌等 。 另外 ， 海螺肉為了保持鮮嫩的口感 ， 也不能煮太久 ， 煮久了肉質(zhì)就容易發(fā)硬、嚼不動(dòng) ， 所以水開之后煮5分鐘也是比較好吃的 。
海螺哪個(gè)部位不能吃 3 1、海螺腦 。 在海螺肉中有兩個(gè)像小球球似的東西 ， 這個(gè)是不建議食用的 ， 它里面有一些海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì) ， 人體食用后容易引起頭暈、惡心的癥狀 。
2、海螺膽 。 在海螺的后背部分有一條深藍(lán)色或粉色的線 ， 也叫做“苦膽” ， 這是海螺的膽道和膽囊部分 ， 其中淤積了較多的毒素 ， 而且味道很苦 ， 一般也不建議食用 。
吃海螺頭暈怎么辦 4 吃海螺頭暈 ， 如果癥狀比較輕 ， 可以喝一些綠豆水 ， 多休息一下 ， 很快就會(huì)緩解了 。
【海螺清蒸還是水煮好,海螺煮多久殺死寄生蟲】 但是癥狀比較嚴(yán)重 ， 則可能是出現(xiàn)了過敏或者嚴(yán)重的食物中毒 ， 建議到醫(yī)院進(jìn)行催吐以及藥物治療 。
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