如何腌青辣椒需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：青椒 1000g、大蒜 2個(gè)、花椒 1小撮、鹽 適量 。
1、第一步把準(zhǔn)備好的青椒洗凈晾干 。
2、然后使用刀切開(kāi)，去籽 。
3、加鹽拌勻，腌24小時(shí) 。
4、24小時(shí)后把腌出的水倒掉 。
5、蒜頭拍碎 。
6、盆中放入青椒、蒜碎粒、花椒粒、鹽拌勻 。
7、裝在瓶中 。
8、腌10天就可食用了 。
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