很多人都在問寧波菜有哪些，今天就給大家講解一下寧波菜有哪些 。
1、蝦潺豆腐：蝦潺肉質(zhì)特別細嫩，刺少而且軟，和豆腐一起紅燒，鮮美的滋味令人回味無窮 。
2、莧菜管：莧菜涼悠悠的滋味，帶著點發(fā)酵的強烈氣息，吃到嘴里卻是清爽無渣，滋味美妙 。
3、油豆腐面結(jié)湯：面結(jié)是用豆皮包裹新鮮豬肉餡做成的特色美食，配上幾個油豆腐，清爽中透著鮮美，非常好吃 。
4、醬油水燒梅魚：梅魚價格相對便宜，肉質(zhì)、鮮度卻都不錯 。梅魚全身細嫩無鱗，用爆香蔥姜的醬油水煮上幾分鐘，非常美味 。
【寧波菜有哪些】5、咸齏年糕湯：夏天里沒胃口、懶得做飯的時候，老底子的寧波人都會煮上一鍋年糕湯 。放點肉絲，煸香咸齏，搭配滑潤軟糯的寧波年糕，鮮爽解膩，味道好極了 。
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