南瓜的美味吃法：
1、南瓜蒸蛋
1、將小南瓜洗干凈， 切去頂部， 挖去南瓜籽 。
2、用勺子沿著內(nèi)壁刮去一些果肉， 這樣可使南瓜易熟， 內(nèi)壁的厚度在0.6公分為宜， 不要刮得太薄， 影響口感 。
3、將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中， 中大火蒸15分鐘 。
4、蒸南瓜的同時， 將雞蛋磕入碗中， 放入白糖， 充分打散 。
5、然后加適量溫開水， 蛋液和溫水的比例為2:1 。
6、將蒸制八九成熟的小南瓜取出， 待放涼之后， 用細網(wǎng)篩過濾蛋液至南瓜盅內(nèi) 。
7、裹上保鮮膜， 和南瓜蓋子一起入鍋， 繼續(xù)中大火蒸制10分鐘左右即可 。
【南瓜煮豆?jié){的功效 豆?jié){和它一起煮有奇效】8、出鍋啦， 雞蛋蒸的又嫩又滑， 像布丁一樣 。
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