1、首先要將骨頭清洗干凈 , 然后將骨頭飛水 。飛水的時(shí)候首先加入適量的涼水 , 把骨頭放入到水中 , 開(kāi)大火一直燒開(kāi) , 能夠看到水上面漂浮了許多的浮沫 , 就撈出骨頭 , 用清水清洗干凈 。
2、倒掉鍋中的水 , 把鍋清洗干凈以后 , 在加上新的涼水 , 放置清洗干凈的骨頭 。生姜去皮切成片狀放入鍋中 , 大火煮開(kāi)后調(diào)成小火煮一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)即可 。如果覺(jué)得僅僅煮骨頭有點(diǎn)單調(diào)的話 , 可以加入一些玉米或者胡蘿卜的 。玉米不用太早下鍋的 。
【寶寶輔食骨頭湯怎么做】3、煮好以后的骨頭湯上面還有一些浮油的 , 可以用一個(gè)小勺子弄走 。等到湯放涼后可以給一些孩子喝 , 也可以把多余的骨頭湯保存起來(lái) , 放涼后用小瓶子裝起來(lái) , 在給寶寶煮面條或者蒸蛋、做米糊的時(shí)候放一些骨頭湯 , 味道會(huì)更好 。
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