2、寬胸開結(jié) ， 橙子性寒 ， 有清熱降逆之功、善清肺胸之熱 ， 由于肺中蘊(yùn)熱 ， 或外感風(fēng)熱 ， 熱灼津液為痰 ， 痰熱結(jié)于胸中 ， 氣機(jī)痹阻 ， 引起胸部疼痛 ， 咳喘 ， 咯痰黃稠 ， 甚則咳血 ， 或痰腥臭 ， 煩悶發(fā)熱 ， 苔黃膩 ， 脈象滑數(shù) ， 治宜用橙子 ， 泄熱滌痰 ， 寬胸開結(jié) ， 涼血止血 ， 功效顯著 。
3、消癭 ， 因外邪所侵 ， 或情志內(nèi)傷 ， 以及體質(zhì)虛弱 ， 使氣機(jī)阻滯 ， 津液積聚為痰 。 如《丹溪心法》：“痰之為物 ， 隨氣升降 ， 無處不到 。 ”“凡人身上、中、下有塊者 ， 多是痰 。 ”故癭自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系 。 如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭 。 其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外 ， 局部不紅不熱 ， 按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感 ， 舌苔薄膩 ， 脈滑 ， 治宜用橙子清熱化痰 ， 解郁散結(jié) 。
4、殺魚蟹之毒 ， 橙子味酸芳香 ， 酸能殺菌 ， 有除醒脾 ， 和胃降逆 ， 對(duì)于因飲酒過量 ， 或做魚蟹之菜肴 ， 均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用 。 使菜肴更加可口適中 ， 味香 鮮美 。
5、鑒別應(yīng)用 ， 橙子與橙子核 ， 一為橙子肉 ， 一是橙核 ， 肉偏于止嘔惡 ， 寬胸膈 ， 消癭 ， 鮮魚蟹之毒 。 而橙子核偏于治疝氣 ， 諸淋病 ， 腰痛 ， 外用可治面黔粉刺 ， 橙子偏于治肝肺之病 ， 而橙核偏于治腎臟之患 。
鹽蒸橙子怎么做
主料：橙1個(gè) 。
調(diào)料：食鹽三分之一勺 。
做法
1.徹底洗凈橙子 ， 可在鹽水中浸泡一會(huì)兒 。
2.將橙子割去頂 ， 就象橙盅那樣的做法 。
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上 ， 用筷子戳幾下 ， 便于鹽份滲入 ， 另外用牙簽插住橙子固定 。
4.裝在碗中 ， 上鍋蒸 ， 水開后再蒸大約十分左右 。
5.取出后去皮 ， 取果肉連同蒸出來的水一起吃 。
烹飪小技巧
1、橙皮一定要洗干凈 ， 用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用 。
2、鹽不要放太多 ， 太多口感很差 。
推薦閱讀
- 小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 常吃小米能滋陰壯陽
- 手洗羊毛衫的正確方法
- 野釣鯽魚的技巧是什么
- 紫菜湯的家常做法 紫菜做湯營(yíng)養(yǎng)又好吃
- 白掌用水怎么養(yǎng)最好
- 椰子汁的功效 沒想到它的好處這么大
- 吃胡蘿卜的好處 常吃胡蘿卜有什么作用
- 釣海鱸魚的三種實(shí)用方法
- 特斯拉充電一次開多久
- 讓屋里濕度高的妙招