1、車?yán)遄觼碓从跉W洲甜櫻桃“cherries”的音譯 。其實(shí)，車?yán)遄泳褪菤W洲甜櫻桃的一個(gè)品種，緊實(shí)的果肉、充沛的水分，加上較大的個(gè)頭，都能說明它們的身份 。
2、車?yán)遄赢a(chǎn)季：夏天：由北半球美國(guó)加州櫻桃、西北櫻桃（其中以華盛頓最為著名）為主 。冬天：南半球的新西蘭、澳洲、智利 。
3、中國(guó)櫻桃采摘時(shí)間極短，加上不耐儲(chǔ)運(yùn)，所以逐漸就被果肉硬實(shí)的歐洲甜櫻桃取代了 。我們?cè)谑袌?chǎng)上碰到的“紅燈”其實(shí)就是歐洲甜櫻桃品種 。
【車?yán)遄拥挠蓙怼?/strong>4、車?yán)遄泳褪菣烟业囊环N 。櫻桃分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃（Prunus cerasus）和中國(guó)櫻桃（Prunus pseudocerasus）這三個(gè)種 。市場(chǎng)上，能夠碰到的鮮果是中國(guó)櫻桃和歐洲甜櫻桃，特別是后者占主要市場(chǎng) 。
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