1、準(zhǔn)備食材：銀魚(yú)，面粉，雞蛋，蔬菜 。
2、銀魚(yú)一定要提前用溫水泡軟，如果是新鮮的就不必 。至少要浸泡1—2個(gè)小時(shí) 。
3、準(zhǔn)備各種蔬菜切碎末 。然后將銀魚(yú)和蔬菜一起放入料理機(jī)中打成泥狀 。
【銀魚(yú)面條竅門(mén)】4、然后準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入面粉，加入雞蛋攪拌均勻 。最終面糊狀態(tài)是用勺子或者鏟子可以掛?。徊灰?，不然會(huì)不成型 。
5、將打成泥狀的銀魚(yú)放入面粉中一起攪拌均勻，然后裝入裱花袋 。
6、鍋中燒水，大火燒開(kāi)，準(zhǔn)備下面時(shí)關(guān)中火，將裱花袋里面的面糊均勻的擠入鍋中，慢慢煮，直至小面快浮起來(lái)便可以了 。
7、當(dāng)然也可不用裱花袋的方式，直接煮無(wú)鹽的兒童面，然后將打成泥的銀魚(yú)和蔬菜混合進(jìn)苗條里也行 。
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