黃瓜皮防治口腔疾病
黃瓜皮煎水服用 ， 可以防止唇炎、口角炎 ， 并且對牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效 ， 還能預防頭發(fā)脫落和指甲裂損 。
帶刺的黃瓜更好吃
什么樣的黃瓜好吃 ， 有人說看顏色 ， 也算對 ， 外行點 。 關鍵要頂端帶花 ， 黃色的小花；渾身還要帶刺 ， 有點扎手 ， 這才新鮮 ， 吃起來脆的 。
在生吃之前 ， 建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘 ， 再用清水沖洗干凈 ， 不要削皮 ， 因為主要營養(yǎng)都在皮上 。
做涼菜的時候 ， 盡可能地將黃瓜蒂切得碎一些 ， 然后和黃瓜一起拌入菜中 。
這樣腌黃瓜 ， 味道比肉還好吃 ， 很多人習慣吃拍黃瓜 ， 其實黃瓜還有一種吃法值得推薦 ， 那就是腌黃瓜 。 黃瓜一旦經(jīng)過腌制 ， 它含有單寧酸 ， 常吃腌黃瓜 ， 可以使患有低血壓的人升壓防病 。
準備1.黃瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤鹽淹透后將水擠掉）
3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
4.白糖1斤
5.白酒0.4-0.5斤
6.醬油3斤
7.色拉油0.3斤 。
詳細步驟▼黃瓜洗干凈以后 ， 晾干表面的水分 ， 尖椒和蒜也要洗凈晾干
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