關于薏仁和
紅豆的“消腫”作用，也很有意思 。我們千萬不要以為腫就是水腫 。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫 。在中醫(yī)看來，肥胖也
好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來 。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已 。去濕性
極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫 。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體 。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好 。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏仁紅豆湯是對治濕邪最好的藥 。經(jīng)常有人問：“為什么薏仁紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？”
在熬薏仁紅豆粥的時候
,千萬不能加大米進去！為什么？因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了 。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清 。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉 。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了 。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無 。
健脾，滲濕，止瀉，排膿 。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎 。常用量9～30克 。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿 。
紅豆薏米粉到底有什么用嗎1、紅豆薏米粉具有高纖維低脂肪的特點，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖 。紅豆薏米兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆薏米粥的功效非常強大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試啦！
2、紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病尤其有益 。
3、薏米與紅豆一樣都可以增強腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的五谷雜糧 。
4、紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效 。
5、薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補佳品 。
6、此外，薏米紅豆也是治濕邪最好的藥，嚴重濕熱者都應該多吃些紅豆薏米粥 。薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用 。
紅豆薏米粉的功效與作用
紅豆薏米粉的功效與作用最顯著的就是補血養(yǎng)顏，除此外，其還有其他功效，有增強精力、抗癌、降壓減肥等等 。下面具體來了解一下：
功效1、降壓減肥紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象 。同時具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用 。
【紅豆薏米粉的功效與作用】功效2、 補血養(yǎng)顏紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤，女性們經(jīng)常吃紅豆的話，可以促進血液循環(huán)，有增強體力，提高身體免疫力的功效 。
功效3、抗癌在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用 。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果 。
功效4、健脾胃，促進消化脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用 。
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