4、大便干結難解，或腹部脹滿者忌食 。此粥含有蓮子，而大便干結難解，或腹部脹滿者忌食蓮子，故這些人不適宜食用此粥 。
蓮子百合薏米粥的營養(yǎng)價值
蓮子百合薏米粥是一款以薏米為主，百合、蓮子為輔料的一道甜粥 。蓮子含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質;薏米被譽為“世界禾本科植物之王”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質，且其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量，遠遠高于大米 。而百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、秋水仙堿等等 。三者搭配熬粥，不僅可以將其中的營養(yǎng)物質融匯在一起，而且利于人體吸收，也增添了食用風味 。
蓮子百合薏米粥還具有安神、美白、潤肺、強心的功效，但由于百合、薏米都有水溶性較差的特點，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味，也可以加入牛奶，這樣就更能提升該甜湯的美白養(yǎng)顏的功效了，而且味道也會更可口!
核桃蓮子黑米粥有何功效？
核桃蓮子黑米粥功效如下：本品具有養(yǎng)心安神、補腦益智的功效，適合心律失常、失眠健忘的患者食用，便秘以及貧血的老年人也可經(jīng)常食用 。
白扁豆蓮子大米粥的功效
小心拉肚子
蓮子炒熟打粉與煮粥有什么不同功效
無論是打粉還是煮粥，的功效都是一樣的子通常來煮粥或熬湯 。蓮子味甘澀性平有一定的抗衰老功效 。蓮子中含有大量的磷可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡 。
蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用 。
蓮質量以湘蓮品質最好 。其皮色淡紅，皮紋細致，粒大飽滿，生吃微甜，一煮就酥，食之軟糯清香 。紅蓮質量較差，其粒形瘦長，皮色暗花，臍部下陷，中心空間較大，生吃味淡，久煮不酥 。
有的蓮子看起來又白又干凈，實際這種蓮子很有可能使用了對人體有害的化學漂白劑，而且這些物質會對肝臟造成傷害，引起重金屬中毒 。
【蓮子粥的功效與作用】 真正優(yōu)質的蓮子，去皮后外表仍會有一點皺皮或未處理干凈的紅皮，劣質的則在刀口處有突起 。蓮子經(jīng)水蒸會發(fā)生膨脹，散發(fā)出一種清香，而添加了化學制劑的蓮子幾乎不膨脹，還會有一種堿味 。
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