我昨天買了一些板栗 ， 板栗的味道可口 ， 是我平時(shí)很喜歡吃的 ， 我看到板栗的內(nèi)皮很多 ， 這可要怎么辦??？板栗皮怎么去掉內(nèi)皮？下面一起來看看吧！
熱水浸泡法 1 熱水具有溫暖、濕潤(rùn)的特性 ， 可以濕潤(rùn)板栗內(nèi)部的那層皮 ， 使其發(fā)脹 ， 因此將板栗放在熱水中 ， 有助于板栗皮更好的剝除 。
具體步驟：
1、將板栗洗凈后 ， 放入碗中 。
2、倒入開水浸沒 ， 用蓋子蓋好 。
3、浸泡5分鐘后就能順利剝開板栗殼、果皮 。
小貼士：這種方法十分簡(jiǎn)單、方便 ， 而且效果也比較好 。
鹽水煮法 2 通過滲透原理 ， 可以用鹽水煮板栗來進(jìn)行板栗皮的處理 ， 鹽水可以使生物的細(xì)胞失水 ， 從而讓板栗仁和板栗皮分離 。
具體步驟：
1、栗子洗凈后 ， 用刀從中間切開幾個(gè)口子 。
2、放入鍋中煮5分鐘 。
3、加入食鹽攪拌 。
4、煮熟后要趁熱剝掉板栗的殼和皮 。
【板栗皮怎么去掉內(nèi)皮,板栗皮可以吃嗎】 小貼士：使用這種方法能順利的剝掉果皮 ， 十分方便有效 。
切口浸泡法 3 切口浸泡法和熱水浸泡法相似 ， 都是利用水的濕潤(rùn)特性 ， 使板栗仁和板栗皮進(jìn)行剝離 。
具體步驟：
1、將板栗洗凈 ， 去掉外殼 ， 然后用刀對(duì)半切開 。
2、再用熱水蓋泡5分鐘 。
小貼士：這種方法也是比較簡(jiǎn)單的一種 ， 但是浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng) ， 而且切開的板栗容易受污染 。
筷子攪拌法 4 筷子攪拌法首先是將板栗泡軟了 ， 然后再用筷子進(jìn)行攪動(dòng) ， 這樣可以有助于板栗皮的脫落 。
具體步驟：
1、將板栗去殼 ， 切成兩瓣 ， 放入碗中 。
2、用開水浸泡3~5分鐘 ， 用筷子快速攪拌 ， 就可以看到板栗皮與果肉分開 。
小貼士：要注意 ， 不宜浸泡太長(zhǎng)時(shí)間 ， 以免破壞板栗的營(yíng)養(yǎng)成分 。
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