選用日本琺瑯涂層，無需開鍋，清洗也很方便 。
鍋蓋、把手都有北鼎logo 。
鍋蓋頂部的水滴設(shè)計，可以更好的保溫鎖水，邊上還有防溢鍋的凹槽，烹煮時不易溢鍋 。
三、使用體驗
這次主要還是分享電磁爐的使用體驗
搭配這次的黃色25cm燜燉鍋，首先來試一下我最愛的壽喜燒 。
壽喜燒應該算是又方便又好吃東西了~
調(diào)好壽喜燒汁，把食材一個個碼進去，打開電磁爐把食材都煮熟就行了 。
電磁爐內(nèi)置了五種烹飪模式，搭配北鼎贈送的菜譜，小白也可以烹煮很多大廚菜 。
首次使用，我當然要先試試自由烹飪模式 。右邊的旋鈕調(diào)整火力，左邊的旋鈕自定義時間，操作還是很方便的 。
選擇好之后就可以開始煮了，不用再管他，被定會搞定一切，我們只要去玩玩手機，擼擼劇就可以，定時到了，電磁爐會發(fā)出提醒 。
再回來看，食材已經(jīng)完全烹飪好了，因為我定的時間比較長，所以胡蘿卜都燉得比較軟爛了~
搭配一顆可生食無菌單，美味的一餐飯就搞定了~
除了自由烹飪可以供大家發(fā)揮廚藝，內(nèi)置的低溫烹煮還可以煮低溫雞胸，低溫牛排、溫泉蛋啥，在明火上不好控制的低溫煮，用北鼎電磁爐+探針可以非常方便的完成 。
此外內(nèi)置了煮米飯和火鍋，如果家里只有這一臺電磁爐也完全沒問題，從主食到菜肴，它都可以勝任烹飪工作 。
大廚菜單就更為考驗技術(shù) 。
我用燜焗鍋試了試大廚菜單里的無水焗，家里剛好有一只童子雞，非常適合無水焗 。
鍋具選用的是北鼎的燜焗鍋，這個鍋非常適合做無水焗 。
先用鹽、味精、醬油、料酒、姜片將小雞腌漬一下，更加入味 。
雞下面我鋪了一層蔥，幾片泡發(fā)干香菇，一層切片口蘑，提香去腥 。
然后選擇大廚菜單中的無水料理，口感方面我選擇的是適中 。
時間到，開鍋，這只年輕的童子雞已經(jīng)完全熟了，但是邊上用以搭配的白菜還是比較硬挺，于是我又悶了5分鐘 。
一共15分鐘，期間也不需要過多操作，雞肉口感整體還是很鮮嫩的 。
無水焗出來的雞湯原汁，煮熟了底部墊的那一層口蘑，口蘑的味道簡直是絕了，鮮美極了~大廚菜單里面還有蔥油雞模式，也可以用它來燜整雞 。
22cm的燜燉鍋也可以搭配電磁爐+保溫圈使用，但是因為沒有豬豬塞，所以做低溫料理不如25cm的燜燉鍋那么方便 。
剛好女兒最近一直想吃咖喱飯，燒一鍋咖喱試試看 。首先選擇自由烹飪，把食材都翻炒一下 。
因為是翻炒，所以自由烹飪的時間我也沒有專門去調(diào)整，火力選擇最大，油溫熱得很快 。
菜碼都翻炒一遍之后加水 。
水開后加入咖喱 。
然后我選擇了大廚菜單中的三汁燜鍋模式 。
咖喱比較容易粘鍋，所以整個燜的過程中還是要及時開蓋翻鍋、攪動，所以小帽子就直接戴在鍋上了，戴上小帽子的鑄鐵鍋顏值更上一層樓 。
咖喱煮好了~鑄鐵鍋本身就是聚熱保溫，還有微壓效果，燉煮食材更加容易軟爛入味 。
三汁燜鍋模式也是集鎖水、燜敦為一體，所以烹飪出來的咖喱中胡蘿卜、土豆都非常綿軟入味，可謂是下飯神器 。
另外本身鑄鐵鍋就有很好的保溫效果，搭配保溫圈，保溫效果更上一層樓，對于湯、煲仔飯等更為需要保溫的烹飪場景來說，鑄鐵鍋+電磁爐真的是非常不錯的選擇 。
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