很多人都在問gb/t29601-2013是食品級嗎，今天就給大家講解一下gb/t29601-2013是食品級嗎 。
gb/t29601-2013是食品級 。GB/T 29601-2013不銹鋼器皿標準規(guī)定不銹鋼器皿的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明書及包裝、運輸和貯存 。本標準適用于不銹鋼板或不銹鋼復合板加工成型的與食品接觸的不銹鋼器皿 。本標準不適用于不銹鋼壓力鍋、不銹鋼水壺、不銹鋼真空杯以及其他真空保溫容器 。
不銹鋼的結(jié)構(gòu)成分：
【gb/t29601-2013是食品級嗎】不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12） 。不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性 。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5% 。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素 。
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