1、西瓜果實的成熟度對種子產(chǎn)量（種子數(shù)）和質(zhì)量有較大的影響 。因此應采收充分成熟的瓜 。
2、若遇到惡劣的氣候條件（如長期陰雨、臺風等）時可采用提前采收適當后熟的方法 。一般早熟品種從開花到成熟需28天左右 ， 中熟品種32天 ， 晚熟品種36-40天 ， 但不同年份、不同制種地區(qū)、不同時期坐果的果實其成熟期有所差異 。
【西瓜種子的采收方法】3、盡管果實成熟度越高 ， 種子產(chǎn)量越髙、播種質(zhì)量也越好 ， 但一般應適期采收 ， 因為在種果采收后還必須進行果實品質(zhì)性能的鑒定 ， 再次淘汰不符合品種特性的果實(原種及雜交親本尤應重視這種鑒定） 。種子的制取方法是剖開西瓜果實 ， 將種子用水清洗晾干 。
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