來源：人民網-吃南瓜會上火嗎？日常食用注意3要點
板栗南瓜熬湯需要去皮嗎親親去皮不去皮都可以 。
正常情況下板栗南瓜皮中含有一定維生素、纖維素以及鈣、鉀等營養(yǎng)成分物質，適量食用對人體的健康是具有一定好處的，用來煮湯的時候可以不用去皮，將其洗凈然后煮湯就可以了；但由于板栗南瓜皮比較硬，有些人不喜歡吃，那么這個時候可以將其去皮再煮，也不會導致板栗南瓜營養(yǎng)有很大流失，所以板栗南瓜煮湯既可以去皮，也可以不用去皮 。希望能夠幫助到您祝您生活愉快
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