文章目錄列表:
- 1、
- 2、百香果怎樣吃最好
- 3、
- 4、請(qǐng)問(wèn)一下百香果怎么吃
- 5、黃金果怎么吃
不過(guò)今天要跟大家分享的是，黃金百香果的其他吃法 。
百香果果蜜
喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會(huì)覺(jué)得每次都開(kāi)一個(gè)百香果會(huì)覺(jué)得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會(huì)方便許多 。
材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）
1、百香果買(mǎi)回來(lái)要先洗凈，擦干表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質(zhì)） 。
2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進(jìn)壺里，放滿壺就可以了 。放入冰箱，每天拿出來(lái)?yè)u晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲） 。
小貼士：喝的時(shí)候是要兌水的，比例一般是1:8，不過(guò)還是要看個(gè)人的喜好 。
百香果檸檬雞爪
這道菜所用到的材料就是多一點(diǎn)，朋友小聚，下酒首選 。
材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生姜、料酒、香油、蒜、糖
1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開(kāi)剪去指甲用水煮，放料酒，生姜，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鐘左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水里沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質(zhì)沖掉，沖五六分鐘，用冰水泡著，有冰塊的丟進(jìn)去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時(shí)以上，??用純凈水泡！！
2、雞爪泡的時(shí)候就可以準(zhǔn)備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺(jué)復(fù)雜的就是雞爪的前期處理，后面都很簡(jiǎn)單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來(lái)備用
3、把上述準(zhǔn)備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點(diǎn)比較好吃，我試過(guò)加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點(diǎn)，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會(huì)比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據(jù)自己喜好加就行了，??不用加水！做成浸泡汁
4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個(gè)程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒(méi)過(guò)雞爪 。
5、放冰箱浸泡4到5個(gè)小時(shí)就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會(huì)下降，味道會(huì)稍有不同，可以經(jīng)常吃一個(gè)試一下口味，覺(jué)得差不多就可以吃咯，每個(gè)人喜歡的口感不一樣，不同時(shí)間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果咸度不夠就再泡久一點(diǎn)，根據(jù)自己口感來(lái)調(diào)整時(shí)間和總量
水晶百香果
材料：百香果、蜂蜜、冰格模具
1、百香果洗凈，切開(kāi)
2、用小勺把果肉刮下來(lái)，放入干凈的容器
3、加入蜂蜜（自己喜歡的甜度）攪拌均勻
4、用小勺裝進(jìn)冰格里
5、放進(jìn)合適的保鮮盒里（我用的是帶盒子的冰格），入冰箱冷凍保存
完成！
6、還可以冷凍一晚以后，用叉子沿著冰格邊緣，鏟出
7、去掉冰格，放進(jìn)保鮮盒里冷凍保存（這樣比較省空間！尤其是用獨(dú)立冰格凍完的百香果塊，放進(jìn)保鮮盒里也比較衛(wèi)生）
芒果百香果雪糕
材料：芒果、百香果、酸奶、煉乳
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