文章目錄列表:
- 1、紅薯都有哪些吃法哪種做法最好吃
- 2、番薯怎么做最好吃
- 3、紅薯怎么吃好吃 紅薯如何吃好吃
- 4、你覺(jué)得紅薯怎么做最好吃
- 5、怎么做紅薯最好吃
NO.1 煮紅薯
準(zhǔn)備食材如下：紅薯(數(shù)量根據(jù)自己的飯量決定)
具體做法如下：將紅薯清洗干凈，丟鍋里放入沒(méi)過(guò)紅薯的清水，大火煮至紅薯熟透即可開(kāi)吃！我們農(nóng)村還有一種特別的吃法，就是加姜末一起吃！準(zhǔn)備點(diǎn)生姜剁碎成末，加入適量的食鹽，加8成熱的熱油爆香，然后吃紅薯的時(shí)候放點(diǎn)姜末在上面，味道一絕!
NO.2 紅薯糖水
準(zhǔn)備食材如下：紅薯3條，紅糖50克，生姜1塊
具體做法如下：先將紅薯清洗干凈，然后削去紅薯的外皮，切成滾刀小塊，接著將生姜切片，如果懶的話(huà)，直接拍扁！然后起煮鍋將姜片，紅薯倒入鍋中，加入食材2倍量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)后加入紅糖或者冰糖都行，蓋上鍋蓋再煮10分鐘即可！
NO.3 拔絲紅薯
準(zhǔn)備食材如下：紅薯480克，白糖130克，植物油適量，炸油適量
具體做法如下：紅薯去皮洗凈，白糖備好 。紅薯選紅心的更面甜，紅薯切滾刀塊，鍋內(nèi)倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸，期間勺子推動(dòng)避免底部炸糊 。炸到紅薯外殼金黃微硬，用筷子能輕松扎透就可以了，撈出控油，炸油倒出，鍋處理干凈，加少許植物油，放入白糖，用勺子順時(shí)針不斷攪動(dòng)，中小火炒（準(zhǔn)備：盤(pán)子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢顏色變深，一冒小泡立刻離火（冒泡的圖沒(méi)搶上，來(lái)不及了），倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌，一碗涼白開(kāi)跟上桌，蘸食！
NO.4 紅薯干
準(zhǔn)備食材如下：紅薯N個(gè)
具體做法如下：我們這里最出名的就是紅心番薯干，甜度最高，最糯，所以在選擇番薯的時(shí)候最好選擇紅心的這種 。紅薯洗凈以后去皮，放入蒸鍋里，（如果紅薯塊頭太大的話(huà)，可以稍微切一下，分成幾塊），蒸30分鐘，關(guān)火后，別著急開(kāi)蓋，在鍋里燜15分鐘，紅薯稍微晾涼之后，切成約0.5cm厚的紅薯片，將切好的紅薯片，一片一片地?cái)[放在晾曬網(wǎng)架上，將紅薯片放在陽(yáng)光充足并通風(fēng)的地方晾曬，經(jīng)過(guò)1天的晾曬，紅薯的表面已經(jīng)很干爽了 。（紅薯干曬到外皮韌，里面軟的時(shí)候最是好吃），經(jīng)過(guò)3天的晾曬，紅薯干基本上就沒(méi)有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！
NO.5 烤紅薯
準(zhǔn)備食材如下：紅薯N個(gè)
具體做法如下：如果你喜歡吃最原始的做法呢，就起一堆柴火，然后將紅薯丟到火里面烤至熟透，這樣烤出來(lái)的紅薯黑咕溜秋的，吃起來(lái)卻別有一番風(fēng)味！還有一種方法，就是家里如果有烤箱，直接把紅薯丟烤箱里面烤，這樣烤出來(lái)的紅薯比較干凈，吃起來(lái)味道也很贊，我就經(jīng)常這樣做，喜歡烤紅薯的朋友們就試試看吧
番薯怎么做最好吃紅薯這種東西含有很多的淀粉以及纖維素，對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)是很有幫助的，可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?。我們食用紅薯的方法是比較簡(jiǎn)單的，可以直接將紅薯放在高壓鍋或者電飯鍋中，然后加入適當(dāng)?shù)乃M(jìn)行蒸熟就可以食用的，這時(shí)候的紅薯要選擇糖分含量比較高的，蒸出來(lái)的紅薯會(huì)比較甜 。
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