板栗可以生吃嗎板栗當(dāng)然可以生吃，不過煮熟了或者炒過的板栗吃起來更有味道，都可以嘗嘗 。
栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟(jì)植物，原產(chǎn)地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質(zhì)資源十分豐富
營養(yǎng):①蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是栗子的重要營養(yǎng)成分，對栗子貯藏期間的品質(zhì)起著重要作用，栗子中蛋白質(zhì)的變化也反映了栗子在貯藏過程中的衰老速度。
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但與栗子的風(fēng)味有很大關(guān)系 。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健，厚補(bǔ)胃腸的作用，其中淀粉含量較高 。
生栗子可以吃嗎板栗屬于一種果實類的食物，是可以生吃的 。一般建議生吃的時候需要仔細(xì)咀嚼，這樣可以有效的吸收板栗中的維生素c，能夠增加血管的彈性，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生 。而且從中醫(yī)角度來講，生吃板栗還有一定的補(bǔ)腎效果
生栗子能吃嗎板栗的吃法有很多，是可以生吃的 。板栗含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等，這些都是身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，雖然生吃板栗對身體有好處，可以起到補(bǔ)腎的效果，但是也不可以吃太多，否則很容易會導(dǎo)致消化不良，每天只需要吃幾粒就可以了 。
如果是年齡比較小的寶寶最好不要生吃板栗，因為寶寶的消化功能是比較差的，避免因為消化不良引起的腹痛、腹瀉等不適癥狀 。因為板栗的含糖量是比較高的，所以對于糖尿病患者來說，是不可以多吃 。另外還需要注意，脾胃虛寒、產(chǎn)婦、便秘等患者也不可以吃生板栗，否則很有可能會導(dǎo)致癥狀更加嚴(yán)重 。
雖然板栗可以生吃，但是吃太多就會影響到身體健康，最好是將板栗煮熟以后再吃，或者可以做板栗粥，這樣就可以避免出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，吃煮熟的板栗不僅能夠更好吸收到其中的營養(yǎng)，同時也能夠避免給消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān) 。
板栗能不能生吃板栗能生吃 。
1、生吃板栗，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時，其補(bǔ)腎效果最佳 。
這是因為生板栗中酶和維生素C等含量最高，且細(xì)嚼慢咽時消化更充分，更利于人體吸收，對體虛乏力或腎虛導(dǎo)致的腿腳無力等癥狀效果良好 。
2、不僅如此，據(jù)《健康時報》報道，生吃板栗還可以治療外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等 。
3、生吃板栗還有止血的功效，若將生板栗去殼搗泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等；板栗生吃還可以抗衰老，對體虛型口腔潰瘍、痔瘡出血等也有效果 。
4、《健康時報》還提醒道，患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃板栗 。
擴(kuò)展資料
板栗3大食療功效
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝 。保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱 。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康 。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用 。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效 。
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