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水果罐頭做法及配方，自制罐頭的做法大全 。發(fā)跡號帶你了解更多相關(guān)信息 。
【自制罐頭的做法大全 水果罐頭做法及配方】我想咱們想個辦法讓它吃得長遠(yuǎn)一點(diǎn)，做個李子罐頭吧，這樣能吃得長遠(yuǎn)一點(diǎn) 。如果家里有黃桃、李子、杏子或者大桃，還有桔子都可以做 。只要自己喜歡就可以做 。這種做法非常的簡單，一看一學(xué)就會 。好了我們現(xiàn)在說干就干，現(xiàn)在就開始制作起來 。
制作材料：
李子500克（或者其它任意水果）、糖30克、面粉2克、鹽2克 。
操作步驟 。：
1、首先，我們需要準(zhǔn)備一個大碗放上水，放點(diǎn)面，再放點(diǎn)鹽，把李子放里用手輕輕地揉洗，然后浸泡5分鐘 。去除李子的灰塵和農(nóng)藥，再次用自來水清洗，一定要清洗干凈，然后拿出瀝干水分，最后用廚房紙把表面的水分擦干 。
2、用刀把李子從中間一分兩半，然后把核取出 。如果里邊有蟲咬痕跡，或者是其它不干凈都給去掉 。
3、然后往鍋中放水放入30克糖，喜歡吃甜的可以多放一點(diǎn)糖 。可根據(jù)自己的口味選擇，還可以放點(diǎn)檸檬汁，如果沒有就不放 。然后大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，把白糖熬至融化 。
4、再下入李子煮3分鐘左右 。稍稍變軟用筷子一扎就透就可以了 。如果喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以再煮一會 。如果喜歡吃硬一點(diǎn)的，就煮2分鐘，這就看自己的喜好來決定 。
5、煮好以后拿出放在碗里，可以自然冷卻，也可以放到冰箱里冷卻 。我先來嘗一口，非常的好吃酸酸甜甜的 。李子稍稍有點(diǎn)酸，加上白糖淡淡的甜味 。湯汁甜滋滋的好喝極了 。一定要涼透以后才能裝罐頭，如果家里沒有罐頭盒可以直接吃，也是非常不錯的 。
6、冷卻了，可以裝罐頭盒里，把蓋子擰緊 。也可以罐頭瓶上蓋上保鮮膜，然后再把蓋子擰緊，這樣封閉更好 。我們的李子罐頭就做好了，要放在陰涼處，不要放在陽光下，這樣容易發(fā)酵 。最好放在冰箱里，什么時候想吃就拿出來吃，清涼可口又帶著絲絲的甜，真是好吃啊 。
罐頭小貼士：
1、親們記得，水果一定要清洗干凈，洗去表面的灰塵 。把李子一分兩半，把核去掉 。
2、放水把白糖熬至融化，然后下入切好的水果，煮3分鐘左右就可以 。
3、一定要冷卻以后才能裝罐頭，最好放在陰涼處，這樣防止發(fā)酵 。
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