7、一些特殊情況下的孩子：土壤含鋅過低 ， 使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品缺鋅;孩子的消化吸收功能不良 ， 一些疾病、藥物如四環(huán)素等與鋅結(jié)成難溶的復(fù)合物妨礙吸收 。
如何預(yù)防缺鋅?
補鋅以食補為佳 ， 最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物 。同時要注意以下幾個方面的問題：
1、不要盲目食用補鋅的保健品：對于不缺鋅的孩子來說 ， 額外補充有可能造成體內(nèi)鋅過量 ， 從而引發(fā)代謝紊亂 ， 出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀 ， 并可能損傷大腦神經(jīng)元 ， 導(dǎo)致記憶力下降 。同時 ， 體內(nèi)鋅含量過高 ， 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收 ， 并引起缺鐵性貧血 。因此 ， 應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補鋅的保健品 。
2、謹(jǐn)防藥物干擾：不少藥物可以干擾補鋅的結(jié)果 ， 如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物 ， 維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物 ， 類似藥物還有青霉胺、葉酸等 。補鋅時應(yīng)盡量避免使用這些藥物 。
3、食品要精細：韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多 ， 麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多 ， 而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收 ， 故補鋅期間的食譜更適當(dāng)精細些 。
4、莫忘補充鈣與鐵：研究表明 ， 補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素 ， 可促進鋅的吸收與利用 ， 以加快機體恢復(fù) ， 因為三種元素有協(xié)同作用 。對于缺鋅嚴(yán)重的孩子來講 ， 應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補鋅的 。
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