4、冰箱冷凍法 栗子煮熟將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí) ， 可使殼肉分離 ， 這樣栗衣剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。
5、熱脹冷縮法 用刀把栗子的外殼剝除 ， 放入沸水中煮3-5分鐘 ， 撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘 ， 很容易剝?nèi)ダ跻?nbsp;， 且味道不變 。
6、日光暴曬法 把生板栗放置在陽光下暴曬一天 ， 栗子殼即會(huì)開裂 ， 這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝 ， 都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?nbsp;， 但準(zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬 ， 因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存 。
7、切口鹽水煮? 栗子洗凈后 ， 用刀從中間稍切個(gè)口子 ， 放在鹽水中 ， 在爐子上煮5分鐘 ， 趁熱去掉板栗的殼和皮 ， 非常簡單實(shí)用 。
8、微波爐法【生栗子怎么煮好吃要煮多久,剝生板栗皮的最快方法】 板栗用刀切個(gè)小口子 ， 放在碗中 ， 蓋蓋 ， 用微波爐叮幾分鐘 ， 趁熱剝好 ， 這種方法去皮容易 ， 而且顏色相當(dāng)漂亮 ， 但放了一會(huì)兒顏色就會(huì)變深 ， 不介意的話可以采用此法 。
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